レモンアジのおつくり

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和名：レモンアジ
分類：シンアジ科　フルーツアジ属
食性：レモン、ホワイトチョコレート

レモンとチョコレートが食べたすぎて水槽から飛び出し、陸に進出したレモンアジ。成熟すると目、ヒレ、背中にレモンのような模様が浮かびます。そんなレモンアジを捕獲し、半身をおつくりにしてココアバターを塗り熟成させました。

食べる際は身と体の間に付属のヘラを差し込んで身をさばきましょう。綺麗に外したい場合はナイフなどをご用意ください。さばき終えたら身と体をそれぞれ味わっていきましょう。体はマイルドな味わいですが、身には餌となったレモンの成分が濃縮されているので酸味が強いです。交互に楽しんでも良いでしょう。

レモンアジの特徴的な形は他のスイーツと組み合わせても映えます。割ってパイに突き刺すとイギリスの伝統料理「スターゲイジーパイ」を簡単に再現できますよ。

商品情報

【原材料に含まれるアレルギー成分（28品目中）】乳、大豆
※くるみ、落花生、アーモンド、カシューナッツを含む製品と共通の設備で製造しています

・賞味期限：発送日から1週間以上、1年未満
・内容量：18g
・原材料名：砂糖（タイ製造、マレーシア製造）、全粉乳、ココアバター、レモンパウダー、バターミルクパウダー、乳糖、ライムパウダー／青色1号、黄色4号、乳化剤、香料、トレハロース、紅花色素、酸化防止剤（V.E、チャ抽出物）（一部に乳成分、大豆を含む）
・保存方法：急激な温度変化を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保管して下さい。
・栄養成分表示（18gあたり推定値）：
熱量：101kcal、たんぱく質：1.4g、脂質：6.6g、炭水化物：9.1g、食塩相当量：0.06g

※基本的に納品書は発行しておりません。必要な方は備考欄に記載をお願い致します。